बोक्रामा अत्यधिक भिटामिन पाइने फलफूलहरू

शरीरको लागि आवश्यक पोषक तत्त्वहरू पूरा गर्न, सबै मानिसहरूलाई आफ्नो दैनिक आहारमा विभिन्न प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ। मौसमी फलफूललाई ​​पोषक तत्त्वले भरिपूर्ण मानिन्छ । यति मात्र होइन, केही फलफूलमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले तपाईँलाई सबै प्रकारका गम्भीर रोगहरूबाट बचाउन मद्दत गर्छ। अध्ययनले देखाएको छ कि केही फलफूलका अधिकांश पोषक तत्त्वहरू तिनीहरूको बोक्रामा हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई छिलेर खाँदा ती पोषक तत्त्वहरूको पूर्ण लाभ हुँदैन। विज्ञहरूका अनुसार फलफूल सेवन गर्दा विशेष ध्यान दिनुपर्छ ।

फलफूलबाट अधिकतम लाभ लिनको लागि सही तरिका र सही समयमा उपभोग गर्न आवश्यक छ। सूर्यास्तपछि फलफूल खानु हुँदैन, यसले मेटाबोलिज्मलाई असर गर्छ भन्ने अध्ययनमा पनि प्रमाण छ । जानौँ कुन फलफूलको बोक्रासँगै खाँदा बढी फाइदाजनक मानिन्छः

स्याउ

तपाईँले धेरैलाई स्याउको बोक्रा छिलेर खाएको पनि देख्नु भएको होला, विज्ञहरू यसलाई गलत तरिका मान्छन् । स्याउको मुख्य फल जस्तै यसको बोक्रामा पनि धेरै प्रकारका पोषक तत्त्वहरू पाइन्छ जुन तपाईँको लागि विशेष लाभदायक हुन सक्छ। स्याउको बोक्रा छिलेर खानुको तुलनामा यदि हामीले यसको बोक्रासहित खायौँ भने यसले ३३२% बढी भिटामिन–के, १४२% बढी भिटामिन–ए, ११५% बढी भिटामिन–सी, २०% बढी क्याल्सियम र १९% बढी पोटासियम प्राप्त हुन्छ।

काँक्रा

यदि तपाईँलाई पनि काँक्रा छिलेर खाने बानी छ भने त्यसलाई सुधार्नुहोस्, किनभने अध्ययनमा काँक्रालाई बोक्रासँगै खानु निकै फाइदाजनक रहेको बताइएको छ । काँक्राको गाढा हरियो छालामा यसको अधिकांश एन्टिअक्सिडेन्ट, अघुलनशील फाइबर र पोटासियम हुन्छ। यसमा भिटामिन–के पनि अत्यधिक हुन्छ, यस्तो अवस्थामा यसलाई सफा गरी धोएर नछिलेर सेवन गर्नुपर्छ । काँक्रा तपाईँको हाइड्रेसनलाई राम्रोसँग कायम राख्नको लागि धेरै उपयोगी फल हो।

आँप

अबको केही दिनमै बजारमा आँप प्रचुर मात्रामा उपलब्ध हुनेछ । काँचो होस् वा पाकेको, बोक्रासहित आँप खानु बढी फाइदाजनक मानिन्छ । अध्ययनले देखाएको छ कि आँपको बोक्रामा म्यान्जिफेरिन, नोरेथिरोल र रेभेराट्रोल जस्ता शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले फोक्सो, कोलोन, स्तन, मस्तिष्क र मेरुदण्डको क्यान्सर र अन्य धेरै गम्भीर रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। आँपको बोक्रासँगै सेवन गर्नुपर्छ ।

सुन्तला

सुन्तलालाई भिटामिन–सीको उत्तम स्रोत मानिन्छ जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई राम्रोसँग कायम राख्न मद्दत गर्छ। भिटामिन–सी तपाईँलाई धेरै प्रकारका सङ्क्रमणहरूबाट सुरक्षित राख्न धेरै सहयोगी मानिन्छ। सुन्तलाको बोक्रामा धेरै भिटामिन–सी पाइन्छ । सुन्तलाको बोक्रामा रिबोफ्लेभिन, भिटामिन बी६, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र पोटासियम पनि पाइन्छ।

यो पनि…
३० वर्षभन्दा माथिका व्यक्तिले सेवन गर्नुपर्ने यी चार चिज
उल्टो हिँड्दा हुने फाइदा